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         <title><![CDATA[REVUELTO GRAMAJO: Un plato con genes santiagueños?]]></title>
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	Para muchos es un plato esencialmente porteño. Para otros es arte culinario nacional. Pero pocos saben realmente de dónde surge el clásico Revuelto Gramajo. En este artículo nos adentramos en la historia argentina de la mano del historiador Félix Luna y descubrimos que un santiagueño fue el precursor de esta delicia gastronómica.

	

	El Revuelto Gramajo refiere en su nominación al coronel Artemio Gramajo, un militar argentino nacido en Loreto, provincia de Santiago de Estero, en 1838 y...]]></description>
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